古早过年真开心

时下许多人都觉得，随着时代的转变，过年的滋味越来越平淡了。我有同感，其实过年只不过是个人心情的体会，它承载着生命轨迹的永恒记忆而已。 童年在家乡，每当农历新年来临时，家家户户送神后，动员家人大扫除。这时父母为张罗节庆的东西而愁眉不展。我不知道愁的滋味，除了上学，其他时间就消磨、嬉戏在广袤的胶林里，它是我零钱的源头活水，潺潺的溪流都是我们徘徊、逗留的驿站。 傍晚回到家，看到妈妈与姐姐忙着蒸年糕，烘烤各种模型的蛋糕(Kuih baulu)，香喷喷的，看了口水直流。母亲不让我们吃，她装满了一罐就往橱上端搁着，与一罐炼乳、一小罐的阿华田并排。妈妈还警告我们兄弟不能偷吃，“过年招待客人用的”，我们只能眼巴巴抬头望，口水猛往肚子里吞。 这时，邻居传来阵阵旋律优美的年歌，《迎春花》、《大地回春》、《春风吻上我的脸》。在夜深人静时，耳畔传来充满喜庆的气氛的歌声，百听不厌，听出好心情来。躺在硬绷绷的木床上，眼睛虽合上，脑海却盘算隔天替园主拔草得来的两三毛钱，用橡胶带绑在裤袋，偷买一包红彤彤的鞭炮，然后将一串二十粒的小红炮拆开，呼朋唤友在胶园、大街小巷，毫无忌惮一次一粒燃放，此起彼落的爆竹声响，感觉春节的气氛越来越浓烈了。 除夕前一天，爸爸总要我留在大灶边，添柴火、拔鸭毛，看他卤鸭。隔天又在他身边听候使唤，洗菜切菜，切鲍鱼时我会请示舌尖。 爸爸花了心思，准备了各种祭祀牲礼，例如：卤鸭、油煎午鱼、鲍鱼咸菜、鱿鱼炒蒜、猪丝炒笋等含有好意兆的菜肴，加上蕉柑四粒、三碗饭、酒杯茶杯以及金银神绽等摆满了整张桌子祭祀祖先。首先由爸爸点上蜡烛后，全家人一起拈炷香跪拜，酒茶过三巡，焚烧神锭后，以白酒还酹，祭祖仪式开算完毕。 傍晚，一道道美味佳肴摆在眼前，爸爸的心情像当年的橡胶行情一样有起有落，看他喝酒讲话就知道了，当晚有汽水喝，我真开心，当时大家开开心心在一起，把团年饭吃出家的温馨、和谐的味道来。 大年初一吃了早点甜品后就拿了两对蕉柑，欢天喜地向外公外婆拜年。公婆给的红包得上交母亲。妈妈赶紧到房间掉换红包，再给回舅母最小的孩子。我有三个弟弟，根本没机会拿到红包，可是还是很高兴，有新衣穿有糖果吃就心满意足了。 如今星移斗转，事过境迁，随着物质生活越来越丰盛，过日子的内涵却越来越贫乏，难免就会回味古早过年的滋味。童年虽在穷困中度过，可是穷开心的日子更充实，就像古早拜年时，在潮州亲朋戚友家，口里含着橄榄，慢慢咀嚼，先苦涩后甘香最后平淡，自得其乐，也回味无穷。