啦沙

本地食物，啦沙也是我喜欢的食物之一。它是一种汤汁辛辣的地道食物。

传统的娘惹啦沙米粉或面都含有豆芽，蛤，鱿鱼片，现代的啦沙的材料有豆支，豆腐，还有叉烧肉。可见不同时代的食物也在不断的进化。

我还是怀念在六十年代，峇株吧辖仁弄街公兴茶室对面就是中华体育会的十字路口边流动小贩摊位的啦沙。如果雨天不能割胶，又碰巧是星期天，我们新村的孩子就会呼朋唤友一大群搭联合巴士下坡到仁弄街大观园戏院看周末早场电影Cheap Matinee,戏票两角半。戏看完了又到此吃啦沙，碗里除了啦沙汤水，料方面就是米粉，豆腐三两小片，鱿鱼两三小片，还有豆芽，每小碗一角钱，大家都吃得津津有味。回想起当时啦沙滋味，至今还是齿夹留香，口水不禁流了出来。