2014年9月16日星期二

樹仔菜

距離我家後面五十碼的角落有一叢樹仔菜,今天早上遛狗時,小狗就在那附近嗅了嗅,我才注意到這叢茂盛蔥綠的樹仔菜已經可以剪來吃了,只是不知到它的主人是誰?

樹仔菜葉清水洗淨後,有手揉搓成細細碎碎的,準備些大蒜,搗碎下油鍋,再將細碎的樹仔菜放入鍋裡炒一炒,撒一小撮的幼鹽,加鍋蓋煮,稍等片刻,再加個雞蛋,炒兩下就可以上桌了。

我愛吃這樣的樹仔菜,只是不能多吃,因為多吃會引起瀉肚子。

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